Creado con el mero fin de dar a conocer cualquier lugar interesante, curioso o inaudito de cualquier provincia de nuestro país. Donde la cocina es el eje principal del programa, pretendemos mostrar los diferentes productos que tenemos en los territorios de cada comunidad. Con una cocina diferente, ubicada en los sitios más pintorescos del país y muy importante, utilizando únicamente lo que llevamos en la mochila. Es una forma diferente de cocinar y de utilizar productos con muy pocos recursos materiales.
Conoceremos la historia de diferentes personajes de la zona, de una forma distendida y mientras el invitado ejerce de Ayudante de cocina.
Se busca conocer a la persona que está detrás del personaje público, sus gustos, sus inicios, sus aficiones o simplemente mostrar a la gente lugareña mostrando su lado más característico y amable.
Un formato diferente, así como innovador, con el que se pretende dar visibilidad a lugares y gente interesante, en una simbiosis entre cocina y promoción.