Huevos caseros de Alba con Morcilla en la cumbre del coloso Espigüete
El estreno de mi ayudante de cocina. Victor, el de Alba, jejeje. Un amigo y nuevo vecino del pueblo de Alba de los Cardaños te dice que nunca ha...
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Huevos fritos con chorizo y panceta en el Pico Murcia
LLegan al pueblín los amigos veraneantes, y cuando estás tomándote unos chismes por la noche…al final lías a alguien para que te acompañe al día...
Puesta de largo del proyecto Cocina de Altura
Un abarrotado Cine Amor de Aguilar disfruta con el primer programa de ‘Cocina de Altura’. Más de 300 personas presencian en directo la puesta de...
Fabada en Peña El Tejo
En esta ocasión los invitados a la Cocina de Altura fueron Victor (mi ayudante), Jorge Ferreira «Ches» y Pablo Abad.Guapa y sencilla subida a Peña...
El mejor proyecto de promoción de las montañas de Castilla y León en 2019
Cocina de Altura será premiado en la Gala anual de la Fdmescyl como mejor proyecto de promoción de la montaña de Castilla y León. La iniciativa ha...
Y así fue el comienzo…
Verano del 2.018, comienzo de coña haciendo una tortilla en el Pico Murcia, a 2.341 m. de altura. Con vistas a la cara Norte del Espigüete. Unas...
Cocina de Altura se presenta oficialmente en la Montaña Palentina
Cocina de Altura' se presenta oficialmente para potenciar la montaña y gastronomía palentina. La iniciativa, que ya está teniendo un notable éxito...